Проведение лабораторных исследований продукции с оформлением протокола по показателям:- Определение удельной активности цезия-137 в пищевых продуктах спектрометрическим методом;- Исследование продуктов питания на содержание свинца;- Исследование продуктов питания на содержание мышьяка;- Исследование продуктов питания на содержание кадмия;-Исследование продуктов питания на содержание ртути;- Исследование продуктов питания на содержание хлорорганических пестицидов: ГХЦГ (α, β, γ - изомеры);- ДДТ и его метаболиты, гексахлорбензол, гептахлор, алдрин;- Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов- Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы;- Плесневые грибы
ОКДП: 86.90.19.110
2
Определение энергетической ценности готового блюда (белки, жиры, углеводы, калорийность) с оформлением протокола
ОКДП: 86.90.19.110